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Usine agroalimentaire de 2 000 m² dédiée à la préparation, au fumage et au conditionnement du poisson, implantée en bord de mer. L’exposition au milieu salin, qui présente un risque de corrosion prématurée, a guidé le choix des matériaux et des traitements : murs, plafonds et équipements reçoivent une protection anticorrosion.
La conception s’est appuyée sur un cahier des charges défini avec le client pour lui permettre d’emménager dans un bâtiment plus grand, et les surfaces ont été optimisées en fonction des process de production. La charpente métallique est extensible sur une façade. Le bâtiment intègre des salles de congélation et de surgélation, différentes plages de température selon les zones et les fours de fumage, avec un sol en résine Monile®, antidérapant à l’état humide.
